Kokosová polévka s brokolicí

Kokosová polévka s brokolicí

Tým Plus pro Vás

Ingredience pro 4 osoby: 750 ml kokosového mléka, 1 kostka kuřecího Maggi bujónu, 400 g batátů, 1 pl čerstvého zázvoru, citronová kůra z 1 citronu, 1 chilli paprička, 250 g brokolicových růžiček, 1 pl

Kokosové mléko, kuřecí bujon, zázvor, citronovou kůru a chilli papričku nasekanou na jemno přivedeme k varu a necháme asi 5 minut zlehka vařit. Přidáme batáty a vaříme dalších 5 minut. Vmícháme brokolici, cukr a vaříme. Nakonec přidáme oříšky a koriandr.

Doba přípravy: 25 minut

Nutriční hodnoty na jednu porci:

% GDA

Energie

2799

kJ

34

%

676

kcal

Bílkoviny

12,0

g

24

%

Sacharidy

25,4

g

9

%

- z toho cukry

12,3

g

14

%

Tuky

56,9

g

81

%

- z toho nasycené mastné kyseliny

42,2

g

211

%

Vláknina

6,8

g

27

%

Sodík

0,8

g

32

%