Španělská rýže

Španělská rýže

Tým Plus pro Vás

Suroviny pro 4 osoby: 400 g rýže, 5 g mleté červené papriky, 5 g kurkumy, 1 kalíšek Maggi Gurmánského bujónu, 200 g oloupaných rajčat, 100 g zelené papriky, 100 g cibule, 50 g oleje, 0,5 l vody

Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a na oleji ji necháme zesklovatět. Na opečenou cibuli dáme mletou papriku, kurkumu a ihned přidáme propláchnutou rýži. Rýži krátce orestujeme, přidáme jemně nasekanou zelenou papriku, nakrájená oloupaná rajčata, Maggi Gurmánský bujón a zalijeme vodou. Přivedeme do varu a vaříme pozvolna za stálého míchání do doby, až se voda téměř všechna vstřebá do rýže. Přikryjeme pokličkou a dáme do vypnuté rozpálené trouby na 10 minut dodusit.

Čas přípravy: 10 minut
Čas vaření: 25 minut

Nutriční hodnoty na jednu porci:

% GDA

Energie

2249

kJ

27

%

534

kcal

Bílkoviny

9,8

g

20

%

Sacharidy

88,8

g

33

%

- z toho cukry

2,0

g

2

%

Tuky

14,5

g

21

%

- z toho nasycené mastné kyseliny

1,4

g

7

%

Vláknina

4,4

g

18

%

Sodík

0,4

g

15

%