Draslík nielen pre zdravé srdiečko

  • Vyvážený jedálniček
  • 5 minút čítania
  • 1. 5. 2018
  • RNDr. Pavel Suchánek
  • Prvok, ktorého potrebujeme len pár gramov, napriek tomu je pre ľudský organizmus veľmi dôležitý a nenahraditeľný. Podieľa sa na väčšine funkcií v ľudskom organizme. Viete, ako udržať jeho hladinu v ro

    {containers“:[{„id“:3,“type“:“container100″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:4,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Z chemického hľadiska je kalium (draslík, K) mäkký alkalický kov. Ale žiadny strach, v tele určite nenájdeme kovové kúsky. V ľudskom organizme sa nachádza len pár gramov a väčšina je uložená v bunkách

    „,“textWiki“:“

    Z chemického hľadiska je kalium (draslík, K) mäkký alkalický kov. Ale žiadny strach, v tele určite nenájdeme kovové kúsky. V ľudskom organizme sa nachádza len pár gramov a väčšina je uložená v bunkách

    „}},{„id“:5,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Prečo si udržiavať optimálnunhladinu draslíka?“}},{„id“:6,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Bez tohto prvku by sme nefungovali. Podieľa sa na podpore obehového (kardiovaskulárneho) systému, znižuje krvný tlak, pomáha vylučovať odpadové látky z tela. Má pozitívny vplyv na svalové napätie a celú nervovú sústavu.

    „,“textWiki“:“

    Bez tohto prvku by sme nefungovali. Podieľa sa na podpore obehového (kardiovaskulárneho) systému, znižuje krvný tlak, pomáha vylučovať odpadové látky z tela. Má pozitívny vplyv na svalové napätie a celú nervovú sústavu.

    „}}]}},{„id“:7,“type“:“container50-50″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:8,“type“:“shapeNodeLink“,“params“:{„id“:“2201″}}],“second“:[{„id“:9,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Získavame ho stravou, vylučovať sa môže nielen močom, ale tiež potom. Jeho dopĺňanie je nevyhnutné hlavne pri zvýšenej fyzickej aktivite, alebo v letných mesiacoch, kedy sa viac potíme, pri hnačkách alebo zvracaní, kedy z tela odchádza množstvo tekutín a s nimi aj minerálne látky.

    Keďže náš systém funguje ako starostlivo prepracovaný stroj, dokáže hladinu vnútrobunkového draslíka udržiavať konštantný. Deje sa tak pomocou javu, ktorému sa hovorí sodno-draselná pumpa. Odčerpávajú sa ióny sodíka a privádzajú ióny draslíka. Ďalej jeho množstvo v tele riadia a upravujú obličky.

    Draslík a sodík spolu teda veľmi úzko súvisia. Pomer príjmu by mal vyzerať 2:1, draslík ku sodíku. Solíte si radi jedlo? Tým viac by ste mali dbať na dostatočný prísun draslíka a používať špeciálnu draselnú soľ.

    „,“textWiki“:“

    Získavame ho stravou, vylučovať sa môže nielen močom, ale tiež potom. Jeho dopĺňanie je nevyhnutné hlavne pri zvýšenej fyzickej aktivite, alebo v letných mesiacoch, kedy sa viac potíme, pri hnačkách alebo zvracaní, kedy z tela odchádza množstvo tekutín a s nimi aj minerálne látky.

    Keďže náš systém funguje ako starostlivo prepracovaný stroj, dokáže hladinu vnútrobunkového draslíka udržiavať konštantný. Deje sa tak pomocou javu, ktorému sa hovorí sodno-draselná pumpa. Odčerpávajú sa ióny sodíka a privádzajú ióny draslíka. Ďalej jeho množstvo v tele riadia a upravujú obličky.

    Draslík a sodík spolu teda veľmi úzko súvisia. Pomer príjmu by mal vyzerať 2:1, draslík ku sodíku. Solíte si radi jedlo? Tým viac by ste mali dbať na dostatočný prísun draslíka a používať špeciálnu draselnú soľ.

    „}}]}},{„id“:10,“type“:“container100″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:11,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Keď je málo draslíka“}},{„id“:12,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    S nedostatkom sa môžeme stretnúť bohužiaľ pomerne často. Jednou z príčin je nedostatočný príjem ovocia a zeleniny a nahradzovanie kvalitnej celozrnnej múky veľmi obľúbenou bielou.

    Prejavy nedostatku draslíka:

    • -Nadmerná únava a ľahostajnosť, ale nespavosť
    • -Zvýšený krvný tlak
    • -Svalová ochabnutosť
    • -Nízka hladina cukru v krvi
    • -Bolestivé vetry

    „,“textWiki“:“

    S nedostatkom sa môžeme stretnúť bohužiaľ pomerne často. Jednou z príčin je nedostatočný príjem ovocia a zeleniny a nahradzovanie kvalitnej celozrnnej múky veľmi obľúbenou bielou.

    Prejavy nedostatku draslíka:

    • -Nadmerná únava a ľahostajnosť, ale nespavosť
    • -Zvýšený krvný tlak
    • -Svalová ochabnutosť
    • -Nízka hladina cukru v krvi
    • -Bolestivé vetry

    „}}]}},{„id“:13,“type“:“container50-50″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:14,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Ako ho doplniť?“}},{„id“:15,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Keďže denne spotrebujeme okolo 5 gramov, nie je jeho doplňovanie vlastne vôbec zložité. V dostatočnom množstve ho nájdeme hlavne v zelenine, ale i v ďalších potravinách.

    Pomerne veľké množstvo obsahuje tiež karfiol, hrášok, paradajka, jablko, hrozno, pomaranč, jogurt, mlieko a syry, vajce, pečienka, kura, losos, sleď…

    „,“textWiki“:“

    Keďže denne spotrebujeme okolo 5 gramov, nie je jeho doplňovanie vlastne vôbec zložité. V dostatočnom množstve ho nájdeme hlavne v zelenine, ale i v ďalších potravinách.

    Pomerne veľké množstvo obsahuje tiež karfiol, hrášok, paradajka, jablko, hrozno, pomaranč, jogurt, mlieko a syry, vajce, pečienka, kura, losos, sleď…

    „}}],“second“:[{„id“:16,“type“:“shapeDataBox“,“params“:{„title“:“Koľko draslíka je v 100 g?“,“data“:“-tObilné klíčky 0,81 gn-tĎatle 0,73 gn-tVarené zemiaky 0,66 gn-tHuby 0,47 gn-tKel 0,38 gn-tBanán 0,35 gn“}}]}},{„id“:17,“type“:“container100″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:18,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Príklad jedálnička, keďnpotrebujete doplniť draslík“}},{„id“:19,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Raňajky: Ovsené vločky s banánom zaliate mliekom a pomarančový džús.
    Desiata: Sušené marhule.
    Obed: Pečený alebo grilovaný losos s ryžou a šalátik z čerstvého špenátu.
    Olovrant: Banán alebo zeleninový šalát s vlašskými orechmi a hrozienkami.
    Večera: Zapečené zemiaky so zeleninou a kapustový šalát.

    „,“textWiki“:“

    Raňajky: Ovsené vločky s banánom zaliate mliekom a pomarančový džús.
    Desiata: Sušené marhule.
    Obed: Pečený alebo grilovaný losos s ryžou a šalátik z čerstvého špenátu.
    Olovrant: Banán alebo zeleninový šalát s vlašskými orechmi a hrozienkami.
    Večera: Zapečené zemiaky so zeleninou a kapustový šalát.

    „}},{„id“:20,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Aj draslíka môže byť príliš“}},{„id“:21,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Nič sa nemá preháňať. To platí aj v prípade draslíka, jeho nadmerné množstvo totiž spôsobuje hyperkalémiu. Dávky nad 25 g sú už silno toxické!

    „,“textWiki“:“

    Nič sa nemá preháňať. To platí aj v prípade draslíka, jeho nadmerné množstvo totiž spôsobuje hyperkalémiu. Dávky nad 25 g sú už silno toxické!

    „}}]}},{„id“:22,“type“:“container50-50″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:23,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Prejavy nadbytku draslíka:

    • -Poruchy srdcového rytmu
    • -Brnenie v končatinách až svalová paralýza
    • -Pocity slabosti
    • -Hnačka a zvracanie
    • -Tŕpnutie jazyka a oblasti okolo úst

    „,“textWiki“:“

    Prejavy nadbytku draslíka:

    • -Poruchy srdcového rytmu
    • -Brnenie v končatinách až svalová paralýza
    • -Pocity slabosti
    • -Hnačka a zvracanie
    • -Tŕpnutie jazyka a oblasti okolo úst

    „}}],“second“:[{„id“:24,“type“:“shapeImage“,“params“:{„image“:“https://www.plusprovas.cz/image-cache/pagebuilder-fit-x/2760-draslik-text-male.jpg“,“alt“:“quacamole z avokáda“,“id“:2760}}]}},{„id“:25,“type“:“container100″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:26,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Doplňovanie draslíka, rovnako ako väčšiny stopových prvkov, nie je dobré ani podceňovať, ani preháňať. Zamerajte sa preto na vyvážený a pestrý jedálniček. Vaše telo sa už postará, aby jeho hladina v tele bola dostatočná a stála.

    „,“textWiki“:“

    Doplňovanie draslíka, rovnako ako väčšiny stopových prvkov, nie je dobré ani podceňovať, ani preháňať. Zamerajte sa preto na vyvážený a pestrý jedálniček. Vaše telo sa už postará, aby jeho hladina v tele bola dostatočná a stála.

    „}}]}}],“layout“:“article“}“

    RNDr. Pavel Suchánek
    RNDr. Pavel Suchánek
    Špecializácia: výživa, vyvážené stravovanie