Grilujte s úsmevom!

  • Tipy na grilovanie
  • 6 minút čítania
  • 16. 7. 2015
  • Tím Plus pre Vás
  • K letu neodmysliteľne patrí dobré jedlo. Grilovačka môže byť skvelá príležitosť ako si zlepšiť dovolenku i obyčajný pracovný deň. Naše tipy sa vám budú hodiť!

    {containers“:[{„id“:3,“type“:“container100″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:4,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Opakovanie, matka múdrosti“}},{„id“:5,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Aby sme si na mäse naozaj pochutili, je dôležité venovať jeho výberu zvýšenú pozornosť. Vždy dávame prednosť kvalite, aby mäso, ale aj zelenina a ďalšie suroviny, boli skutočne čerstvé. Pri príprave na gril si dávame pozor, aby sa surové mäso pripravovalo oddelene od ostatných potravín. Všetko, čo sa dostane do kontaktu so surovým mäsom, je následne nutné starostlivo umyť.

    Pri samotnom grilovaní by sme si mali dávať pozor na to, aby bolo mäso dobre prepečené, avšak nie spálené. Práve z tohto dôvodu je vhodné mäso grilovať nepriamo. To znamená, že mäso sa neopeká na priamom ohni, ale na pahrebe. Odborníci odporúčajú dosiahnuť 70 stupňov v celom objeme pokrmu a túto teplotu udržať po dobu aspoň 10 minút. Táto teplota dokáže spoľahlivo zničiť prípadné mikroorganizmy. Aby ste udržali správnu teplotu jedla, môžete si kúpiť špeciálny teplomer určený pre potravinárske účely. Pokiaľ teplomer nemáte a nie ste si istý ako je mäso prepečené, odporúčame mäso grilovať dostatočne dlho, aby z neho nevytekala ružová šťava. Pokiaľ sa vám stane, že sa napríklad okraj mäsa spáli do čierna, radšej tento kúsok odkrojte a nejedzte.

    „,“textWiki“:“

    Aby sme si na mäse naozaj pochutili, je dôležité venovať jeho výberu zvýšenú pozornosť. Vždy dávame prednosť kvalite, aby mäso, ale aj zelenina a ďalšie suroviny, boli skutočne čerstvé. Pri príprave na gril si dávame pozor, aby sa surové mäso pripravovalo oddelene od ostatných potravín. Všetko, čo sa dostane do kontaktu so surovým mäsom, je následne nutné starostlivo umyť.

    Pri samotnom grilovaní by sme si mali dávať pozor na to, aby bolo mäso dobre prepečené, avšak nie spálené. Práve z tohto dôvodu je vhodné mäso grilovať nepriamo. To znamená, že mäso sa neopeká na priamom ohni, ale na pahrebe. Odborníci odporúčajú dosiahnuť 70 stupňov v celom objeme pokrmu a túto teplotu udržať po dobu aspoň 10 minút. Táto teplota dokáže spoľahlivo zničiť prípadné mikroorganizmy. Aby ste udržali správnu teplotu jedla, môžete si kúpiť špeciálny teplomer určený pre potravinárske účely. Pokiaľ teplomer nemáte a nie ste si istý ako je mäso prepečené, odporúčame mäso grilovať dostatočne dlho, aby z neho nevytekala ružová šťava. Pokiaľ sa vám stane, že sa napríklad okraj mäsa spáli do čierna, radšej tento kúsok odkrojte a nejedzte.

    „}}]}},{„id“:6,“type“:“container50-50″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:7,“type“:“shapeCitation“,“params“:{„citation“:“Radšej sa vyhnite spáleným kúskom mäsa.“}}],“second“:[{„id“:8,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Problém môže nastať taktiež pri grilovaní údenín, veľmi mastného mäsa alebo tiež zeleniny. Pri grilovaní môže z niektorých potravín vytekať šťava priamo na rozpálené uhlie. Vzniknuté spaliny sa potom odparujú a sú prenesené na grilovaný pokrm. Tomuto efektu by sme sa mali vyhnúť. Z toho dôvodu je vhodné použiť grilovacie misky alebo alobal.

    „,“textWiki“:“

    Problém môže nastať taktiež pri grilovaní údenín, veľmi mastného mäsa alebo tiež zeleniny. Pri grilovaní môže z niektorých potravín vytekať šťava priamo na rozpálené uhlie. Vzniknuté spaliny sa potom odparujú a sú prenesené na grilovaný pokrm. Tomuto efektu by sme sa mali vyhnúť. Z toho dôvodu je vhodné použiť grilovacie misky alebo alobal.

    „}}]}},{„id“:9,“type“:“container100″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:10,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Nebojte sa experimentovať“}},{„id“:11,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Snažíte sa mäsu vyhýbať alebo len hľadáte nové možnosti, ako letné grilovačky obohatiť? Majte na pamäti, že na gril môžete dať takmer všetko. Grilovaný hermelín všetci poznajú, ale čo napríklad tofu? Vynikajúce sú tiež ryby a morské plody, najmä však kalamáre. Vegetariánov poteší grilovaná zelenina. Výborné sú cukety, baklažány alebo aj paprika, kukurica, cibuľa či zemiaky. Z ovocia to môžu byť napríklad banány, jablká alebo ananás. V neposlednom rade môžeme na gril pridať taktiež pečivo, ktoré bude krásne chrumkavé.

    „,“textWiki“:“

    Snažíte sa mäsu vyhýbať alebo len hľadáte nové možnosti, ako letné grilovačky obohatiť? Majte na pamäti, že na gril môžete dať takmer všetko. Grilovaný hermelín všetci poznajú, ale čo napríklad tofu? Vynikajúce sú tiež ryby a morské plody, najmä však kalamáre. Vegetariánov poteší grilovaná zelenina. Výborné sú cukety, baklažány alebo aj paprika, kukurica, cibuľa či zemiaky. Z ovocia to môžu byť napríklad banány, jablká alebo ananás. V neposlednom rade môžeme na gril pridať taktiež pečivo, ktoré bude krásne chrumkavé.

    „}},{„id“:12,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Užitočné vychytávky“}},{„id“:13,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Možno patríte ku skupine ľudí, ktorí milujú dobré jedlo, ale nemáte dostatok času pripraviť domácu marinádu alebo vás nebaví neustále vymýšľať vhodné kombinácie byliniek a korenia na mäso. A už len z predstavy ako nepohodlne a komplikovane prevážate naložené mäso ku známym na záhradu či chatu ste unavení? Máme pre vás riešenie. Vyskúšajte novú kolekciu MAGGI BBQ marinády!

    „,“textWiki“:“

    Možno patríte ku skupine ľudí, ktorí milujú dobré jedlo, ale nemáte dostatok času pripraviť domácu marinádu alebo vás nebaví neustále vymýšľať vhodné kombinácie byliniek a korenia na mäso. A už len z predstavy ako nepohodlne a komplikovane prevážate naložené mäso ku známym na záhradu či chatu ste unavení? Máme pre vás riešenie. Vyskúšajte novú kolekciu MAGGI BBQ marinády!

    „}},{„id“:14,“type“:“shapeImage“,“params“:{„image“:“http://www.plusprovas.cz/image-cache/pagebuilder-fit-x/2196-8585002433923-t1-kopie.jpg“,“alt“:“MAGGI BBQ marináda na kurča“,“id“:2196}},{„id“:15,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Obsahuje totiž vyváženú zmes korenia, byliniek a sušenej zeleniny, vďaka čomu vaše mäso nebude nikdy bez chuti. Môžete si naviac vybrať z ponuky BBQ zmesí so sáčkom, aby mäso zostalo šťavnaté. Ďalším variantom sú marinády s koreniacou zmesou BBQ kečup alebo bylinkové maslo. Ak máte radi jednoduchosť, siahnite iba po samotnej marináde. Vyberie si skrátka každý.

    „,“textWiki“:“

    Obsahuje totiž vyváženú zmes korenia, byliniek a sušenej zeleniny, vďaka čomu vaše mäso nebude nikdy bez chuti. Môžete si naviac vybrať z ponuky BBQ zmesí so sáčkom, aby mäso zostalo šťavnaté. Ďalším variantom sú marinády s koreniacou zmesou BBQ kečup alebo bylinkové maslo. Ak máte radi jednoduchosť, siahnite iba po samotnej marináde. Vyberie si skrátka každý.

    „}}]}},{„id“:16,“type“:“container50-50″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:17,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Behom leta máte naviac jedinečnú možnosť ochutnať akúkoľvek z nových MAGGI BBQ marinád bez toho, aby ste pohli čo i len prstom. Na viac než 10 miestach po celej Českej republike a Slovensku budete môcť naraziť na Foodtrack Maggi, kde vám pripravia grilovanú dobrotu na počkanie. Nenechajte si to ujsť, najbližšia grilovačka sa koná už 24.7. v Auparku v Žiline!

    „,“textWiki“:“

    Behom leta máte naviac jedinečnú možnosť ochutnať akúkoľvek z nových MAGGI BBQ marinád bez toho, aby ste pohli čo i len prstom. Na viac než 10 miestach po celej Českej republike a Slovensku budete môcť naraziť na Foodtrack Maggi, kde vám pripravia grilovanú dobrotu na počkanie. Nenechajte si to ujsť, najbližšia grilovačka sa koná už 24.7. v Auparku v Žiline!

    „}}],“second“:[{„id“:18,“type“:“shapeDataBox“,“params“:{„title“:“Zastavte sa na grilovačku!“,“data“:“Starý Smokovec 8.8. – lanovka na HrebienoknLiptovský Mikuláš 9.8. – TatralandianTrnava 21.8. – Shopping Park ArkadianNové mesto nad Váhom 22.8. – Kemp Zelená Voda“}}]}},{„id“:19,“type“:“container100″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:20,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Prajeme vám krásne a nezabudnuteľné leto plné zážitkov. Nezabudnite ale na bezpečnosť pri všetkom, čo robíte, napríklad aj pri grilovaní. S našimi jednoduchými tipy si grilovačku s rodinou i priateľmi užijete a môžete predísť prípadným nepríjemnostiam.

    „,“textWiki“:“

    Prajeme vám krásne a nezabudnuteľné leto plné zážitkov. Nezabudnite ale na bezpečnosť pri všetkom, čo robíte, napríklad aj pri grilovaní. S našimi jednoduchými tipy si grilovačku s rodinou i priateľmi užijete a môžete predísť prípadným nepríjemnostiam.

    „}}]}}],“layout“:“article“}“

    Tím Plus pre Vás
    Tím Plus pre Vás
    S radostí až do mobilů