Možno veriť nápisom na obaloch potravín, poukazujú

  • Informácie na obaloch
  • 2 minúty čítania
  • 26. 2. 2015
  • Tím Plus pre Vás
  • Podvádzať sa nemá, konštatoval už pred piatimi rokmi Európsky parlament, keď vo svojom nariadení zakázal uvádzať na obaloch potravín a potravinových doplnkov nedoložené zdravotné a nutričné tvrdenia. Väčšina výrobcov sa tým však zatiaľ neriadi.

    {containers“:[{„id“:1,“type“:“container100″,“params“:{},“shapes“:{„first“:[{„id“:2,“type“:“shapeOldArticle“,“params“:{„html“:“

    Hneď na začiatku treba povedať, že keby každý zdravý človek konzumoval pravidelne vyváženú stravu, nemusel by sa informáciami o prospešnosti tej či onej látky v nakupovanej potravine vôbec riadiť. Pestrá strava – ono často zabúdané „jesť striedmo z bohatého stola,“ by totiž mala zaistiť prísun všetkých zložiek potrebných pre správny vývoj organizmu. Bohužiaľ, často sa stáva, že i vďaka rôznym reklamným kampaniam zo svojich jedálnych lístkov celkom programovo vynecháme celé skupiny potravinárskych produktov a problém je tu. Nie ale pre niektorých výrobcov najmä potravinových doplnkov – tí vám promptne ponúknu riešenie v podobe svojich vlastných produktov, bez ktorých by ste, ako sa vás snaží presvedčiť ich propagácia, celkom určite mali podstatné zdravotné problémy.
    Zďaleka nie všetkým nutričným a zdravotným tvrdeniam možno ale veriť a príslušné tvrdenia navyše nie sú schopné potvrdiť či vyvrátiť ani klasické dozorné orgány. Podľa Jána Vavrečku z katedry podnikového a európskeho práva FMV VŠE v Prahe predovšetkým preto, že nedisponujú ani potrebnými detailnými znalosťami, ani nemajú na drahé a podrobné rozbory peniaze. Orgány typu Štátna veterinárna správa ČR alebo Štátna poľnohospodárska a potravinárska inšpekcia ČR tak v praxi kontrolujú len dodržiavanie bezpečnosti potravín podľa zákona o potravinách a príslušných vyhlášok.
    Pravdivosť zdravotných a výživových tvrdení ale svojho sudcu má – je ním Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA). Ten tiež postupne zverejňuje povolené tvrdenia, u ktorých má spotrebiteľ záruku, že príslušné tvrdenie je vedecky doložené. Milovníci žuvačiek bez cukru tak majú napríklad od tohtoročného leta potvrdené, že ich žuvanie skutočne zabraňuje tvorbe zubného povlaku.
    Väčšinu žiadostí o možnosť poukázať na obaloch potravín na prospešnosť v nich obsiahnutých látok však EFSA zamieta. Často i preto, že miera účinku zvolenej látky je rôzna podľa obsahu tejto látky v potravine. Alebo preto, že niektoré účinky nemožno vedecky doložiť okamžite. I napriek tomu EFSA postupne delí výrobcov potravín na serióznych a neserióznych. Tých poctivých poznáte okrem iného i podľa toho, že niektoré pojmy už vypustili zo svojho slovníka.

    „}}]}}],“layout“:“article“}“

    Tím Plus pre Vás
    Tím Plus pre Vás
    S radostí až do mobilů