Poďme si to zavariť

  • Kreatívne varenie
  • 4 minúty čítania
  • 1. 9. 2016
  • Tím Plus pre Vás
  • Osviežte si umenie babičiek a uchovajte si lahodné ovocie v pohári. Prečítajte ako, prečo a čo zavariť, aby úroda zo záhradky neprišla na zmar.

    {containers“:[{„id“:3,“type“:“container100″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:4,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Kedysi bývalo zaváranie úplne bežným spôsobom spracovania a skladovania potravín. Zaváralo sa všetko, čo sa vypestovalo. Bolo to pomerne lacné, jednoduché a potraviny vydržali ešte dlho chutné, nepokazili sa. Ale dnes? Stále častejšie sa stáva, že si zaváraniny radšej kúpime v obchode, pretože je to rýchlejšie a bez práce. To, že nie sú tak dobré, mávnutím ruky akceptujeme. Ale nie je to škoda?

    Prečítajte si román Betty McDonaldovej – Vajce a ja. Zaváranie je nádherná tradícia, ktorú stojí za to oprášiť. Poďte to skúsiť! Naplánujte si deň s kamarátkami alebo deťmi, oblečte si čipkovanú zásteru, pekne sa namaľujte a urobte z toho zážitok. Berte to ako návrat späť do minulosti k Magdaléne Dobromile Rettigovej a zavarte všetko, čo máte radi.

    „,“textWiki“:“

    Kedysi bývalo zaváranie úplne bežným spôsobom spracovania a skladovania potravín. Zaváralo sa všetko, čo sa vypestovalo. Bolo to pomerne lacné, jednoduché a potraviny vydržali ešte dlho chutné, nepokazili sa. Ale dnes? Stále častejšie sa stáva, že si zaváraniny radšej kúpime v obchode, pretože je to rýchlejšie a bez práce. To, že nie sú tak dobré, mávnutím ruky akceptujeme. Ale nie je to škoda?

    Prečítajte si román Betty McDonaldovej – Vajce a ja. Zaváranie je nádherná tradícia, ktorú stojí za to oprášiť. Poďte to skúsiť! Naplánujte si deň s kamarátkami alebo deťmi, oblečte si čipkovanú zásteru, pekne sa namaľujte a urobte z toho zážitok. Berte to ako návrat späť do minulosti k Magdaléne Dobromile Rettigovej a zavarte všetko, čo máte radi.

    „}}]}},{„id“:5,“type“:“container50-50″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:6,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Čo budete potrebovať?“}},{„id“:7,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Nič, čo by ste nenašli doma. Zaváraninové poháre, cukor, veľký hrniec a miesto, kde je chlad, sucho a tma. Ideálne si zaobstarajte aj teplomer na varenie, aby ste mali prehľad o teplote v hrnci, kde budete zavárať.

    „,“textWiki“:“

    Nič, čo by ste nenašli doma. Zaváraninové poháre, cukor, veľký hrniec a miesto, kde je chlad, sucho a tma. Ideálne si zaobstarajte aj teplomer na varenie, aby ste mali prehľad o teplote v hrnci, kde budete zavárať.

    „}},{„id“:8,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Ako na to?“}},{„id“:9,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Všetky potraviny sa musia najprv starostlivo očistiť, olúpať, odstrániť stopky a jadierka, vykôstkovať. Potom nakrájať na kúsky a pripraviť nálev, čo je najčastejšie cukor rozpustený vo vode. Nakoniec využijete čisté poháre s viečkom a väčší hrniec s vodou. Poháre naplníte pripravenými potravinami a zalejete nálevom. Starostlivo nasaďte viečka a dajte do hrnca s vodou, kde ich budete variť 20 minút na 90 stupňov. Týmto procesom potraviny vydržia v suchu, chlade a v tme 3 roky.

    „,“textWiki“:“

    Všetky potraviny sa musia najprv starostlivo očistiť, olúpať, odstrániť stopky a jadierka, vykôstkovať. Potom nakrájať na kúsky a pripraviť nálev, čo je najčastejšie cukor rozpustený vo vode. Nakoniec využijete čisté poháre s viečkom a väčší hrniec s vodou. Poháre naplníte pripravenými potravinami a zalejete nálevom. Starostlivo nasaďte viečka a dajte do hrnca s vodou, kde ich budete variť 20 minút na 90 stupňov. Týmto procesom potraviny vydržia v suchu, chlade a v tme 3 roky.

    „}}],“second“:[{„id“:10,“type“:“shapeImage“,“params“:{„image“:“https://www.plusprovas.cz/image-cache/pagebuilder-fit-x/2895-zavarovani-text.jpg“,“alt“:“polica zo zavareninami“,“id“:2895}}]}},{„id“:11,“type“:“container100″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:12,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Nálev, ktorým zaváraninu zalejete, môžete tiež rôzne ochucovať a koreniť. Tipy nájdete u skúsených gazdiniek, na internete, aj v najrôznejších kuchárkach. Možností je naozaj veľa.

    „,“textWiki“:“

    Nálev, ktorým zaváraninu zalejete, môžete tiež rôzne ochucovať a koreniť. Tipy nájdete u skúsených gazdiniek, na internete, aj v najrôznejších kuchárkach. Možností je naozaj veľa.

    „}},{„id“:13,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Čo zavárať?“}},{„id“:14,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Podľa chuti. Od ovocia všetkého druhu, zeleniny, mäsa, húb až po polievky a hlavné chody.

    „,“textWiki“:“

    Podľa chuti. Od ovocia všetkého druhu, zeleniny, mäsa, húb až po polievky a hlavné chody.

    „}}]}},{„id“:15,“type“:“container50-50″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:16,“type“:“shapeNodeLink“,“params“:{„id“:“776″}}],“second“:[{„id“:17,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Pár tipov na začiatok:“}},{„id“:18,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Jablčný kompót v korenenom náleve

    Vo vode rozmiešajte cukor, pridajte škoricu, klinčeky a varte s kúskami ošetrených jabĺk pri teplote 85°C 20 minút.

    Cuketová čalamáda

    Cuketu najprv opláchnete a nastrúhate. Potom osmažíte nakrájanú cibuľu, pridáte pretlak, cesnak, soľ a čierne korenie. Do čistých pohárov vrstvíte cuketu, ktorú zalejete paradajkovou zmesou. Poháre uzavriete a potom 5 minút varte pri 100 stupňoch.

    „,“textWiki“:“

    Jablčný kompót v korenenom náleve

    Vo vode rozmiešajte cukor, pridajte škoricu, klinčeky a varte s kúskami ošetrených jabĺk pri teplote 85°C 20 minút.

    Cuketová čalamáda

    Cuketu najprv opláchnete a nastrúhate. Potom osmažíte nakrájanú cibuľu, pridáte pretlak, cesnak, soľ a čierne korenie. Do čistých pohárov vrstvíte cuketu, ktorú zalejete paradajkovou zmesou. Poháre uzavriete a potom 5 minút varte pri 100 stupňoch.

    „}}]}},{„id“:19,“type“:“container100″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:20,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Znie to dobre, však? Tak dúfam, že už máte otvorený diár a plánujete. Ja mám naplánované a už sa s deťmi nemôžeme dočkať, keď si tú našu osvedčenú domácu jahodovú marmeládu natrieme na chleba.

    „,“textWiki“:“

    Znie to dobre, však? Tak dúfam, že už máte otvorený diár a plánujete. Ja mám naplánované a už sa s deťmi nemôžeme dočkať, keď si tú našu osvedčenú domácu jahodovú marmeládu natrieme na chleba.

    „}}]}}],“layout“:“article“}“

    Tím Plus pre Vás
    Tím Plus pre Vás
    S radostí až do mobilů