Potraviny bez cukru. Vyznáte sa v nich?

  • Cukor
  • 5 minút čítania
  • 22. 6. 2017
  • Jiří Kasal
  • Chuť na sladké je človeku vrodená a prirodzená. Cukor však treba prijímať s rozumom. Neviete chuti na sladké odolať? Máme pre vás dobré správy!

    {containers“:[{„id“:3,“type“:“container100″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:4,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Daťncukru červenú?“}},{„id“:5,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Sacharidy a cukry sa vyskytujú v prírode prirodzene. Sú obsiahnuté vo všetkých rastlinách, ovocí, zelenine ale napríklad aj v mlieku. Spoločne s tukmi a bielkovinami sú tiež jedným z troch makronutrientov v našej strave, ktoré dodávajú telu energiu. Ľudské telo potrebuje k správnemu fungovaniu životných procesov vyvážený mix nutrientov. Dávajte preto pozor a sacharidy a cukry si neodopierajte úplne. V správnom množstve sú pre vás a vaše zdravie dôležité.

    „,“textWiki“:“

    Sacharidy a cukry sa vyskytujú v prírode prirodzene. Sú obsiahnuté vo všetkých rastlinách, ovocí, zelenine ale napríklad aj v mlieku. Spoločne s tukmi a bielkovinami sú tiež jedným z troch makronutrientov v našej strave, ktoré dodávajú telu energiu. Ľudské telo potrebuje k správnemu fungovaniu životných procesov vyvážený mix nutrientov. Dávajte preto pozor a sacharidy a cukry si neodopierajte úplne. V správnom množstve sú pre vás a vaše zdravie dôležité.

    „}},{„id“:6,“type“:“shapeImage“,“params“:{„image“:“https://www.plusprovas.cz/image-cache/pagebuilder-fit-x/3290-cukry-light-text.jpg“,“alt“:“Potraviny bez cukru. Vyznáte sa v nich?“,“id“:3290}}]}},{„id“:7,“type“:“container100″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:8,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Je tonľahké ako pierko“}},{„id“:9,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Odporúčaná denná dávka cukru je približne 52,2 g. Pre skutočných milovníkov sladkého môže toto množstvo predstavovať veľkú prekážku. Zvoľte alternatívu v podobe takzvaných „light“ výrobkov. V regáloch obchodov ste sa už určite stretli s označeniami typu: „s nízkym obsahom cukru“, „bez cukru“ alebo „do výrobku nebol pridaný cukor“. Ako sa v nich zorientovať?

    • Potraviny s nízkym obsahom cukru

    Jedná sa o také potraviny, ktoré neobsahujú viac ako 5 g cukru na 100 g potraviny a viac ako 2,5 g cukru na 100 ml tekutej potraviny. Takže keď na obale vyčítate, že výrobok obsahuje 10 g sacharidov a z toho 8 g cukru na 250 g sušienok, znamená to, že má potravina nálepku s nízkym obsahom cukru oprávnenú.

    • Potraviny bez cukru

    Sú také potraviny, ktoré neobsahujú viac ako 0,5 g cukru na 100 g alebo 100 ml potraviny. Ich sladká chuť sa však docieli pridaním iných druhov zložiek, napríklad umelých sladidiel alebo sirupov.

    • Potraviny, do ktorých nebol pridaný cukor

    Tvrdenie, že do potraviny nebol pridaný cukor môžno použiť len vtedy, ak neboli do potraviny pridané žiadne monosacharidy alebo disacharidy, ani žiadna inú potravina použitá pre jej sladiace vlastnosti. Ak sa v potravine vyskytuje cukor prirodzene, malo by byť na etikete tvrdenie: „obsahuje prírodné cukry“.

    To že vymeníte „normálne“ výrobky za tie so zníženým obsahom cukru, neznamená, že máte vyhrané v ceste za vyváženým životným štýlom. Aj u týchto výrobkov je nutné dbať na správny pomer nutrientov. Ak zjete väčšie množstvo potravín so zníženým obsahom cukru, ľahko odporúčanú dennú dávku cukru presiahnete tiež. Nie je to však tragédia. Stačí to jednoducho vyvážiť dostatočným množstvom pohybu.

    „,“textWiki“:“

    Odporúčaná denná dávka cukru je približne 52,2 g. Pre skutočných milovníkov sladkého môže toto množstvo predstavovať veľkú prekážku. Zvoľte alternatívu v podobe takzvaných „light“ výrobkov. V regáloch obchodov ste sa už určite stretli s označeniami typu: „s nízkym obsahom cukru“, „bez cukru“ alebo „do výrobku nebol pridaný cukor“. Ako sa v nich zorientovať?

    • Potraviny s nízkym obsahom cukru

    Jedná sa o také potraviny, ktoré neobsahujú viac ako 5 g cukru na 100 g potraviny a viac ako 2,5 g cukru na 100 ml tekutej potraviny. Takže keď na obale vyčítate, že výrobok obsahuje 10 g sacharidov a z toho 8 g cukru na 250 g sušienok, znamená to, že má potravina nálepku s nízkym obsahom cukru oprávnenú.

    • Potraviny bez cukru

    Sú také potraviny, ktoré neobsahujú viac ako 0,5 g cukru na 100 g alebo 100 ml potraviny. Ich sladká chuť sa však docieli pridaním iných druhov zložiek, napríklad umelých sladidiel alebo sirupov.

    • Potraviny, do ktorých nebol pridaný cukor

    Tvrdenie, že do potraviny nebol pridaný cukor môžno použiť len vtedy, ak neboli do potraviny pridané žiadne monosacharidy alebo disacharidy, ani žiadna inú potravina použitá pre jej sladiace vlastnosti. Ak sa v potravine vyskytuje cukor prirodzene, malo by byť na etikete tvrdenie: „obsahuje prírodné cukry“.

    To že vymeníte „normálne“ výrobky za tie so zníženým obsahom cukru, neznamená, že máte vyhrané v ceste za vyváženým životným štýlom. Aj u týchto výrobkov je nutné dbať na správny pomer nutrientov. Ak zjete väčšie množstvo potravín so zníženým obsahom cukru, ľahko odporúčanú dennú dávku cukru presiahnete tiež. Nie je to však tragédia. Stačí to jednoducho vyvážiť dostatočným množstvom pohybu.

    „}}]}},{„id“:10,“type“:“container50-50″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[],“second“:[]}},{„id“:11,“type“:“container50-50″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:12,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Rovnakándávka potešenia za menej cukru“}},{„id“:13,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Dobrou správou je, že teraz je pre vás „ľahšie“ pochutnať si na svojich obľúbených cukrovinkách od Nestlé. Nestlé sa totiž celosvetovo zaviazalo do roku 2020 o 5% znížiť obsah pridaných mono a di sacharidov, teda cukrov, vo svojich výrobkoch.

    „,“textWiki“:“

    Dobrou správou je, že teraz je pre vás „ľahšie“ pochutnať si na svojich obľúbených cukrovinkách od Nestlé. Nestlé sa totiž celosvetovo zaviazalo do roku 2020 o 5% znížiť obsah pridaných mono a di sacharidov, teda cukrov, vo svojich výrobkoch.

    „}}],“second“:[{„id“:14,“type“:“shapeImage“,“params“:{„image“:“https://www.plusprovas.cz/image-cache/pagebuilder-fit-x/3289-cukry-light-kitkat.png“,“alt“:“Kit Kat“,“id“:3289}}]}},{„id“:15,“type“:“container100″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:16,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Jedným z produktov so zníženým obsahom cukru je nová tyčinka Kit Kat. Nestlé uviedlo na trh receptúru, v ktorej bol obsah pridaného cukru znížený o 8%. Táto redukcia bola dosiahnutá vyšším prídavkom sušeného mlieka a kakaa, sprevádzaná úpravou pomeru surovín. Ako náhrada cukru neboli použité syntetické arómy, farbivá či sladidlá. Chuť sa však nezmenila ani trochu. Mňam!

    „,“textWiki“:“

    Jedným z produktov so zníženým obsahom cukru je nová tyčinka Kit Kat. Nestlé uviedlo na trh receptúru, v ktorej bol obsah pridaného cukru znížený o 8%. Táto redukcia bola dosiahnutá vyšším prídavkom sušeného mlieka a kakaa, sprevádzaná úpravou pomeru surovín. Ako náhrada cukru neboli použité syntetické arómy, farbivá či sladidlá. Chuť sa však nezmenila ani trochu. Mňam!

    „}}]}},{„id“:17,“type“:“container100″,“params“:[],“shapes“:{„first“:[{„id“:18,“type“:“shapeSubheader“,“params“:{„heading“:“Receptnna sladký život“}},{„id“:19,“type“:“shapeRichEdit“,“params“:{„text“:“

    Málokto dokáže úplne odbúrať chuť na sladké, musel by totiž potláčať svoje prirodzené chuťové preferencie. Ako sa vraví, všetkého veľa škodí. Či už sa jedná o konzumáciu cukru, tuku alebo neustále počítanie kalórii. Ak máte za sebou ťažký deň a odmeníte sa čokoládovou tyčinkou či hrsťou JOJO cukríkov, netrápte sa. Rovnováha a psychická pohoda, to je recept na „sladký“ život. 🙂

    „,“textWiki“:“

    Málokto dokáže úplne odbúrať chuť na sladké, musel by totiž potláčať svoje prirodzené chuťové preferencie. Ako sa vraví, všetkého veľa škodí. Či už sa jedná o konzumáciu cukru, tuku alebo neustále počítanie kalórii. Ak máte za sebou ťažký deň a odmeníte sa čokoládovou tyčinkou či hrsťou JOJO cukríkov, netrápte sa. Rovnováha a psychická pohoda, to je recept na „sladký“ život. 🙂

    „}}]}}],“layout“:“article“}“

    Jiří Kasal
    Jiří Kasal
    Špecializácia: nutričné zloženie potravín