Pravda o cholesterole

  • Pravda o cholesterole
  • 3 minúty čítania
  • 26. 2. 2015
  • RNDr. Pavel Suchánek
  • Tuk, prepálený tuk a veľké zdravotné riziko. To všetko sa nám vybaví, keď počujeme slovo cholesterol. Ako je to však s cholesterolom naozaj?

    {containers“:[{„id“:3,“type“:“container100″,“params“:{},“shapes“:{„first“:[{„id“:4,“type“:“shapeOldArticle“,“params“:{„html“:“

    Keď nám doktor po odbere krvi oznámi: „Máte zvýšený cholesterol,“ obvykle to neveští nič dobré. Našťastie to s ním ale nie je až také čierne. Bez cholesterolu by neexistovala jediná bunka v tele. Nevytváral by sa nám napríklad vitamín D, ani hormóny ako testosterón a estrogén. Jednoducho bez cholesterolu by sme nemohli žiť. 

    Na druhej strane ale vieme, že všetkého veľa škodí. Cholesterol sa ukladá v stenách ciev, čo postupne vedie k strate pružnosti a zúženiu krvného riečiska. V týchto zúžených miestach sa potom môže zachytiť krvná zrazenina. Do orgánu, ku ktorému zúžená cieva vedie, sa tak nedostáva dostatok okysličenej krvi, takže orgán nemôže normálne fungovať.

    Z toho nám vyplýva, že cholesterol síce je pre telo nezastupiteľný, ale mali by sme mať prehľad o tom, koľko ho v tele máme. Za ideálnu hodnotu celkového cholesterolu v krvi sa považuje menej ako 5,2 mmol/l. Pri hodnotách nad 6,2 mmol/l už hovoríme o vysokom cholesterole, ktorý môže prinášať zvýšené zdravotné riziká.

    Dobrý a zlý cholesterol

    Hodnota celkového cholesterolu v tele nám neprezradí všetko. Ďalšími dôležitými hodnotami sú LDL a HDL. Veľmi jednoducho povedané sú to hodnoty zlého a dobrého cholesterolu. Cholesterol patrí do skupiny lipidov a k bunkám sa dostáva krvou vo vnútri častíc, ktorých obal je zložený z lipidov a proteínov, tzv. lipoproteínov. Lipoproteíny majú rôznu hustotu. Cholesterol s nízkou hustotou sa nazýva Low Density Lipoprotein – LDL a prenáša cholesterol z čriev do tela, preto je označovaný ako „zlý“. Naopak, cholesterol označovaný ako HDL – High Density Lipoprotein obsahuje viac proteínov než lipidov, má vyššiu hustotu a cholesterol zbiera z tkanív a prenáša ho späť do čriev. Tu je premenený na žlč a vylúčený stolicou, takže hladina cholesterolu v tele následne klesá. Preto je HDL prospešný a žiaduci, označovaný ako „dobrý“. Platí teda, že čím nižší LDL a vyšší HDL v krvi máme, tým lepšie. Ideálna hodnota HDL je nad 1,4. Pri hodnote pod 0,9 sa vystavujeme zdravotnému riziku. U LDL je ideálna hodnota pod 3,4 a pri hodnote nad 4,1 opäť nesieme vysoké zdravotné riziko.

    Ako udržať rovnováhu?

    Faktorom, ktorý môže ovplyvniť zvýšený, či vysoký cholesterol môže byť napríklad dedičnosť, ale nesmieme opomenúť aj vonkajšie faktory, akými sú zlé stravovacie návyky. Pre svoje telo však môžeme vždy niečo urobiť. Ako teda zvýšiť HDL (dobrý cholesterol) a znížiť LDL (zlý cholesterol) v tele? Kľúčom je opäť vyvážený životný štýl. Majte prehľad o tom, koľko a čo zjete. Okrem čítania zloženia na obaloch výrobkov vám s tým ľahko pomôže aj aplikácia Viete, čo jete?. Dôležité je hľadať hlavne množstvo a druhy konzumovaných tukov. Tuky by sme mali voliť prevažne rastlinného pôvodu a kvalitné, za studena lisované. Aj tieto rastlinné tuky by sme mali striedať. Ďalšou dôležitou súčasťou vyváženého života je okrem výživy aj pohyb, ktorý zohráva nevyhnutnú rolu v udržiavaní kondície a znižovaní cholesterolu v tele. Pohybová aktivita výrazne zlepšuje lipoproteinový profil, a tak napomáha znižovať LDL (zlý cholesterol) a zvyšovať HDL (dobrý cholesterol). Môžete začať napríklad svižnou chôdzou, zlepšiť si kondíciu behom, vyskúšať aj netradičnú zimnú zábavu alebo aktívne relaxovať v bazéne. V závere sa budete cítiť skvelo! Zvýšený cholesterol pôjde dole a vy už nebudete mať husiu kožu vždy, keď budete počuť slovo cholesterol. Budete vedieť, že na sebe pracujete a že cholesterol nemusí byť len zlý.

    „}}]}}],“layout“:“article“}“

    RNDr. Pavel Suchánek
    RNDr. Pavel Suchánek
    Špecializácia: výživa, vyvážené stravovanie