Ingrediencie pre 4
- 150g-masla
- 4-žĺtky
- 1-vanilkový cukor
- 300g-hnedého trstinového cukru
- 4-bielky
- 450g-banánov
- 80g-orechov
- 2-prášky do pečiva
- 80g-ražnej múky
- 280g-hladkej múky
Postup
Polovicu dávky cukru vyšľaháme s vanilkovým cukrom, banánovým pyré a žĺtkami.
Zvyšok cukru vyšľahajte s bielkami.
Obe hmoty spojte a pridajte múku, prášok do pečiva a orechy.
Formu starostlivo vymažte maslom a vysypte múkou. Pripravené cesto nalejte do nej.
Bábovku vložte do rúry a pri 150 °C pečte približne hodinu.
BMI index
