Ingrediencie pre 4
- 200g-hladkej múky
- 200g-ražnej múky
- oregáno
- 1-pór
- 2-cukety
- 250g-lúpaných paradajok v konzerve
- 120g-červenej cibule
- 200g-mozarelly
- soľ
- 5pl-olivového oleja
- 6g-droždie
- 100g-sušeného mlieka
Postup
Droždie rozmiešame vo vlažnej vode a získame kvások, ktorý primiešame k múke. Osolíme, prilejeme olej a prisypeme sušené mlieko.
Zo všetkého vymiesime cesto, a keby náhodou bolo príliš riedke, môžeme k nemu prisypať ešte ďalšiu múku. Potom cesto necháme niekoľko hodín oddýchnuť.
Pripravené cesto položíme na olejom potretý plech alebo ním vyložíme formu na pizzu.
Zeleninu si nakrájame na rovnaké kúsky a poukladáme na cesto. Posypeme syrom, oreganom a pokvapkáme olivovým olejom.
Vložíme do predhriatej rúry na 200 °C a upečieme dozlatista.
BMI index
