Zázračný zázvor

  • Liečivý koreň
  • 2 minúty čítania
  • 26. 2. 2015
  • Tím Plus pre Vás
  • Od starovekej Indie a Číny po Grécko a Rím bol zázvor uctievaný ako kulinárske korenie. Zázvor, toľko oceňovaný tradičnými liečiteľmi, sa dnes stále hojne používa pri nachladnutí či tráviacich ťažkostiach. Zázvor lekársky je tropická vytrvalá rastlina pochádzajúca z juhovýchodnej Ázie.

    {containers“:[{„id“:1,“type“:“container100″,“params“:{},“shapes“:{„first“:[{„id“:2,“type“:“shapeOldArticle“,“params“:{„html“:“

    Kúpiť ho môžete sušený i mletý, ale najaromatickejší je čerstvý.

    Najznámejšie užívanie zázvoru je formou čaju
    Ako pripraviť čaj zo zázvoru?

    Pol lyžičky mletého zázvoru či niekoľko prúžkov čerstvého zázvoru prelejte štvrťlitrom horúcej vody. Po piatich minútach čaj preceďte a po miernom vychladnutí pridajte lyžičku medu a čerstvú citrónovú šťavu.

    Využitie zázvoru v kuchyni
    Hlavne v Indii a Číne sa zázvor v čerstvom i sušenom stave používa už po tri tisícročia ako kulinárska ingrediencia, pretože pokrmom dodáva pikantnú citrónovú príchuť. V sušenom stave sa vďaka tomu stal neoddeliteľnou súčasťou radu orientálnych zmesí korenia.
    Rovnako tak sa sušený zázvor pridáva do pekárenských a cukrárskych výrobkov, nielen do perníkov a sušienok, na dobré trávenie si ho môžete pridať i do domáceho chleba. Vhodný je i do marmelád, džemov a čatní. Používa sa tiež na výrobu likérov a sirupov.

    Prvá pomoc pri prechladnutí

    Ak prechladnete na prechádzke, urobte si horúci kúpeľ nôh. Nohy ponorte do vedra s horúcou vodou, do ktorej pridáte zázvorovú šťavu, ktorú pripravíte rovnako ako čaj. Nohy 15 minút naparte, potom ich teplo zabaľte a odpočívajte. Keď nachladeniu neuniknete, doprajte zázvorový kúpeľ celému telu a stále pite zázvorový čaj. Prehreje vás a uvoľní upchatý nos.

    Ďalšie tipy
    – Zázvor podporuje tvorbu tráviacich štiav a napomáha neutralizovať kyseliny v tráviacom ústrojenstve. Preto sa už po tisícročia podáva pri najrôznejších tráviacich ťažkostiach, od plynatosti až po zvracanie (rihanie, pálenie záhy, nafukovanie apod.).
    – Odporúča sa tiež pri „morskej chorobe“ a nevoľnosti pri ceste dopravnými prostriedkami.

    Zdroj: Liečivá moc vitamínov, bylín a minerálnych látok

    „}}]}}],“layout“:“article“}“

    Tím Plus pre Vás
    Tím Plus pre Vás
    S radostí až do mobilů